Forschungsdatenbank PH Schwaebisch Gmuend

Profil

Aktuelle Kontaktdaten

Prof. Dr. Lührmann, Petra

Professorin; Fak. 1 - Institut für Gesundheitswissenschaften - Ernährung, Konsum und Mode
Icon fuer AdresseAnschrift:
Pädagogische Hochschule Schäbisch Gmünd Oberbettringer Str. 200 73525 Schwäbisch Gmünd

Icon Mail petra.luehrmann[at]ph-gmuend.de
Forschungsschwerpunkte:
Ernährungssituation in verschiedenen Bevölkerungsgruppen
Ernährungs- und Verbraucherbildung
Gesundheitsförderung

Projekte

Alle2019201720162015201420132012201120102009
Fak. 1 - Institut für Gesundheitswissenschaften • Ernährung, Konsum und Mode
Projekt-ID:304
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Wissenschaftliche Begleitung der Entwicklung von Bildungsmaterial für Grundschullehrkräfte zum Thema Obst und Gemüse
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Projekt-ID:302
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Evaluation des IN FORM Projektes „Optimierung der Verpflegungssituation in den Lebenswelten Kita und Schule durch Intervention bei Anbietern und Einrichtungen“
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Projekt-ID:340
Dissertation
abgeschlossen

Dr. Nicolas Fabian Graeb: "Veränderungen des Ernährungsstatus bei geriatrischen Patient*innen im Zusammenhang mit einer stationären Behandlung"
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Projekt-ID:303
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Evaluation des Projektes „Beratungskonzepte für Kita-Caterer“
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Projekt-ID:301
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Evaluation der Initiative „Ich kann kochen!“ (Ikako) aus Perspektive der Ernährungswissenschaft und Gesundheitspsychologie
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Projekt-ID:339
Dissertation
abgeschlossen

Dr. Carolin Nössler: „Ernährungssituation und Ernährungsverhalten von Hochschulangehörigen. Eine Untersuchung im Setting Hochschule zu Lebensmittelverzehr, Energie- und Nährstoffzufuhr sowie zum Einfluss einer gesundheitsförderlichen Intervention auf das Verhalten hinsichtlich des Gemüseverzehrs"
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Projekt-ID:245
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Alltagsbezogene Gesundheitsförderung bei Familien und Erwachsenen in schwierigen Lebenslagen
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Projekt-ID:218
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Ernährungs- und Einkaufsverhalten von Personen aus Armutshaushalten
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Projekt-ID:194
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Anwendbarkeit der segmentalen bioelektrischen Impedanzanalyse (SBIA) zur Evaluation der Körperzusammensetzung unmittelbar nach Ernährungs- und/oder Bewegungsinterventionen
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Projekt-ID:338
Dissertation
abgeschlossen

Dr. Melanie Schneider: „Wie wirkungsvoll ist die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung in der Verpflegung zur warmen Hauptmahlzeit im Setting Hochschule? Eine Evaluation hinsichtlich des Potenzials einer Reformulierung von Menüs sowie zur Gästezufriedenheit und zum Verzehrverhalten der Mensanutzenden“
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Projekt-ID:191
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung: Handlungsorientiertes Projektlernen im interdisziplinären Feld der Gesundheitsförderung
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Projekt-ID:190
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Ernährungssituation von Auszubildenden (EVA-Studie): Möglichkeiten der ernährungsbezogenen Gesundheitsförderung
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Projekt-ID:157
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Trinken im Unterricht
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Projekt-ID:189
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Entwicklung und Evaluation der Einführung eines gesundheitsfördernden Verpflegungskonzepts in der Mensa an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd
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Projekt-ID:160
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Ernährungssituation und körperliche Aktivität von Schwäbisch Gmünder Studierenden unter besonderer Berücksichtigung von Geschlecht und Studiengang
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Projekt-ID:341
Dissertation
abgeschlossen

Dr. Antje Schweter: "Einfluss verschiedener Lebensstilfaktoren auf die Knochenmasse von Kindern und Jugendlichen: Möglichkeiten der Gesundheitsförderung im Setting Schule"
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Projekt-ID:13
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Evaluation der Lehrerfortbildung aid-Ernährungsführerschein
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Projekt-ID:14
Forschungsprojekt
abgeschlossen

Lebensstil und Knochenmasse bei Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen
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